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碗豆炒培根

碗豆炒培根

出處《快樂廚房雜誌第52期》・3,796 人看過

材料

  • 碗豆200公克
  • 洋菇50公克
  • 培根50公克
  • 蒜末1/2小匙
  • 沙拉油適量

調味料

  • 鹽少許
  • 雞粉少許
  • 米酒15㏄

作法

  1. 碗豆洗淨瀝乾,撕去兩旁的粗纖維;洋菇洗淨瀝乾切片狀;培根切小片狀備用。
  2. 熱鍋,加入適量沙拉油後,放入蒜末和作法1的培根拌炒至香味溢出,再加入碗豆、洋菇片和調味料拌炒均勻即可。

種子核果類・主菜

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