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花生餅乾

花生餅乾

出處《快樂廚房雜誌第77期》・3,029 人看過

材料

材料 A

  • 無鹽奶油150公克
  • 二砂糖50公克
  • 細砂糖50公克
  • 雞蛋55公克
  • 鹽少許

材料 B

  • 低筋麵粉200公克
  • 泡打粉3公克

材料 C

  • 原味花生醬100公克
  • 花生碎50公克
  • 巧克力米50公克

作法

  1. 將材料A的所有材料依序用打蛋器打至均勻,再加入原味花生醬攪拌至均勻。
  2. 續加入材料B過篩的粉類,用橡皮刮刀拌勻。
  3. 再放入花生碎和巧克力米輕輕用刮刀拌勻。
  4. 將作法3的餅乾麵糊整型成等分的圓餅形,放入預熱好的烤箱,以180℃烤約15~20分即可。

種子核果類・點心

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