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牛奶紅豆煎餅

牛奶紅豆煎餅

出處《快樂廚房雜誌第84期》・3,145 人看過

材料

  • 蜜紅豆100公克

麵糊

  • 低筋麵粉200公克
  • 雞蛋1顆
  • 鮮奶150㏄
  • 泡打粉1.5茶匙
  • 糖2大匙

作法

  1. 麵粉過篩和其餘麵糊材料拌勻靜置20分鐘。
  2. 市售蜜紅豆加入作法1的麵糊中混合均勻。
  3. 取一平底鍋,倒油熱鍋,將作法2的麵糊放入鍋內,以小火煎至表面呈蜂巢狀即翻面煎1分鐘即可。

種子核果類・點心

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