綠豆凍(1)

材料

調味料

作法

1. 1綠豆洗淨，用500cc水浸泡半小時。
2. 2洋菜剪小段，用清水泡軟，備用。
3. 3作法1放入電鍋，外鍋加1杯水煮至開關跳起，燜5分鐘。
4. 4放入洋菜和冰糖拌勻，外鍋再加入1/2杯水續煮至開關跳起，燜5分鐘。
5. 5取出放入模型器皿中，待冷卻定型，冰涼後切成小塊即可食用。