豇豆肉末

材料

調味料

作法

1. 1將酸豇豆洗淨後瀝乾切細粒；紅辣椒切末，備用。
2. 2熱鍋倒入沙拉油，以小火爆香蒜末及紅辣椒末後，再加入絞肉以中火炒散。
3. 3將作法1的豇豆及鹽、細砂糖加入，以小火拌炒約1分鐘至水分收乾後，再加入香油炒勻即可。