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燕麥堅果酥

燕麥堅果酥

出處《快樂廚房雜誌第110期》・2,886 人看過

材料

材料 A

  • 大燕麥片120公克
  • 玉米脆片30公克
  • 亞麻仁30公克
  • 綜合堅果共150公克
  • 綜合果乾共70公克

材料 B

  • 蜂蜜60公克
  • 橄欖油30公克
  • 水30公克
  • 二砂糖30公克
  • 海鹽2公克

作法

  1. 綜合堅果切碎丁;綜合果乾切小丁,備用。
  2. 材料B混合拌勻。
  3. 所有材料A和作法3的材料拌勻。
  4. 取一烤盤,鋪上烘焙紙,倒入作法3的材料表面抹平,再平均壓平。
  5. 作法4放入已預熱烤箱中,以上、下火160℃烤至金黃上色,中途需取出翻動,再放回烤箱中續烤至金黃酥脆顆粒狀。

種子核果類・點心

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