杏仁酥

材料

作法

1. 1將蛋白與糖粉先混合。
2. 2將兩張酥片刷上全蛋後疊起、桿薄，切成4*7公分大小，再刷上適量的作法1，黏上生的杏仁角。
3. 3將作法2放入已預熱的烤箱中，以上下/火180℃烤約20～25分鐘至杏仁角呈金黃色即可。