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優格薏仁藜麥

優格薏仁藜麥

出處《快樂廚房雜誌第109期》・2,608 人看過

西式料理點心種子核果類葷食#甜點#電鍋料理

材料

  • 紅藜麥80克
  • 薏仁100克
  • 綜合堅果40克

調味料

  • 豆漿優格適量
  • 蜂蜜適量

作法

  1. 紅藜麥洗淨放入碗中加入100CC水浸泡，薏仁洗淨後放入另一碗中，加入150CC水，浸泡約2小時備用。
  2. 藜麥及薏仁放入電鍋中，外鍋加1杯水煮至跳起後放涼備用。
  3. 取一沙拉碗，先放入適量薏仁、淋入豆漿優格，再放入適量紅藜麥、薏仁，再淋
  4. 入豆漿優格及蜂蜜，撒上堅果、薄荷葉即可食用。

小撇步

先放入薏仁、淋入優格，再放入紅藜麥，可製造漸層美感，看起來更好吃。

種子核果類・點心

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