蘑菇炒翼豆

材料

調味料

作法

1. 1翼豆撕去粗纖維，切小段。
2. 2熱鍋，倒入少許沙拉油，小火爆香蒜末、紅辣椒末和蘑菇片，放入翼豆段和米酒，上蓋燜煮約2分鐘至熟透，再放入鹽拌炒均勻即可。