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剁辣椒(1)

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材料

  • 紅辣椒1公斤
  • 鹽50公克
  • 米酒50公克

作法

  1. 辣椒洗淨風乾,切碎放入玻璃瓶拌鹽和米酒密封,放置陰涼處約1個月後即可。

種子核果類・配料

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