杏仁蛋糕(1)

材料

作法

1. 1取一鋼盆，倒入無糖豆漿和細砂糖用直型打蛋器拌勻。
2. 2將沙拉油加入作法1中拌勻。
3. 3取中筋麵粉、泡打粉、杏仁粉一起過篩後，加入作法2中拌勻成麵糊。
4. 4模型塗油撒粉，將多餘的粉倒出，底部先撒些杏仁片。
5. 5取作法3的麵糊倒入作法4的模型中，上面撒上杏仁片，再放入烤箱以上下火200℃烤焙約30分鐘即可。