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雜糧餅乾

雜糧餅乾

出處《浪漫素食烘焙館》・10,531 人看過

數量:20個

材料

  • 低筋麵粉200公克
  • 五穀雜糧粉50公克
  • 泡打粉3公克
  • 植物性奶油120公克
  • 黑糖80公克
  • 奶水60cc
  • 堅果類100公克
  • 黑芝麻粒適量
  • 白芝麻粒適量

作法

  1. 取一鋼盆,植物性奶油加過篩的黑糖一起以電動打蛋器拌打至鬆發變白
  2. 奶水分次加入作法1中拌勻。
  3. 取低筋麵粉、五穀雜糧、泡打粉一起過篩加入作法2中拌勻。
  4. 再加入堅果類至作法3中拌成麵糰。
  5. 將作法4的麵糰搓圓,稍微壓平,兩面沾上黑芝麻粒、白芝麻粒,放入烤箱以上下火200℃烘烤約25分鐘即可。

小撇步

數量:20個

種子核果類・點心

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