香拌金針菇

材料

調味料

作法

1. 1金針菇去除掉根部後洗淨，放入熱水中汆燙？分鐘再撈出瀝乾水份備用。
2. 2取一容器，放入作法1，再加入蒜末、鹽、雞精粉與胡麻油後充份攪拌均勻，再放入冰箱冷藏醃漬15分鐘即可。