滷海帶

材料

調味料

作法

1. 1海帶洗淨後，切成約15公分的長狀，再摺成5～6公分寬，以牙籤固定備用。
2. 2將滷料A放入鍋中煮至滾沸，放入作法1的海帶以中小火滷煮約20分鐘後，加入滷料B續煮2分鐘，熄火浸泡至海帶變軟。
3. 3取出切成粗條並排盤，食用前撒上香菜或蔥花即可。