青豆蘑菇螺旋麵

材料

作法

1. 1白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
2. 2取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
3. 3青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
4. 4熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。