
奶油野菇寬麵
出處《揭開義大利麵賺錢秘方》・5,243 人看過
材料
- 扁寬麵150公克
- 生香菇片50公克
- 秀珍菇20公克
- 蘑菇片50公克
- 橄欖油2大匙
- 蒜片2瓣
- 高湯200cc
調味料
- 奶油白醬150公克
- 白酒10cc
- 鹽1/4茶匙
作法
- 11扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
- 22在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
- 3在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
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