奶油蘑菇湯

材料

作法

1. 1白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
2. 2熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
3. 3將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。