什錦菇湯

材料

調味料

作法

1. 1杏鮑菇切片；鮮香菇切片；秀珍菇去蒂頭；金針菇去頭，備用。
2. 2熱鍋，倒入香油，爆香薑絲，再加入水煮滾。
3. 3於作法2的鍋中加入作法1的材料，煮約3分鐘至軟，再加入所有調味料拌煮均勻至滾，起鍋前撒上蔥花即可。