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昆布高湯(1)

昆布高湯(1)

出處《青菜鍋大收錄》・25,377 人看過

日式料理湯海菜菇蕈類🥬 素食#快速上桌#素食#日韓料理#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

昆布不用浸泡清洗，只要輕輕用濕布擦拭乾淨即可，表面白色的粉末狀是鮮味來源

材料

  • 昆布150公克
  • 水3000㏄

作法

  1. 將昆布用紙巾沾水將表面擦洗乾淨，剪成適當大小段狀。
  2. 取深鍋放入作法1的昆布，加入水煮至沸騰。
  3. 轉小火繼續熬煮約30分鐘即可。

海菜菇蕈類・湯

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