酥炸杏鮑菇

材料

調味料

作法

1. 1杏鮑菇洗淨後切小塊備用。
2. 2材料B調成粉漿備用。
3. 3熱鍋，放入約400㏄沙拉油，燒熱至約180℃時，將作法1的杏鮑菇沾上作法２粉漿後，放入油鍋以中火炸約3分鐘至金黃色表皮酥脆，撈起後瀝乾油並灑上椒鹽粉拌勻即可。