酥炸鮮菇

材料

調味料

作法

1. 1香菇去蒂，洗淨擦乾備用。
2. 2將市售脆漿粉、沙拉油、水混合調勻成麵衣麵糊備用。
3. 3把香菇沾裹作法2的炸衣粉漿，以中火炸至外表金黃色，撈起瀝去多餘油份，沾取混和的調味料食用即可。