涼拌三絲金針菇

材料

調味料

作法

1. 1先將金針菇去蒂，放入滾水中汆燙，再瀝乾水份，備用。
2. 2紅蘿蔔、西芹、紅辣椒皆切絲，再放入滾水中汆燙過水，備用。
3. 3蒜仁、香菜都切碎，備用。
4. 4取一容器，加入作法1、2、3與所有調味料，攪拌均勻即可。