蘑菇炸蔬菜球

材料

調味料

作法

1. 1將蘑菇切除蒂頭，再洗乾淨瀝乾。
2. 2紅蘿蔔、青蔥、紅辣椒和香菜都切碎，再與絞肉和所有的調味料攪拌均勻成內餡，備用。
3. 3將作法2的內餡鑲入作法1洗淨的蘑菇中，再拍上少許的的麵粉，放入180℃的油鍋中，炸至表面呈金黃色即可。