
涼拌海帶絲(3)
出處《素食怎樣調味最好吃》・16,913 人看過
材料
- 海帶絲200公克
- 薑絲10公克
- 紅辣椒絲5公克
- 白芝麻10公克
調味料
- 鹽1/4小匙
- 糖1小匙
- 醬油少許
- 白醋1/2小匙
- 素烏醋1小匙
- 香油1大匙
作法
- 1海帶洗泡水、洗淨,再撈起瀝乾,備用。
- 2熱鍋,放入白芝麻以小火炒香後取出。
- 3熱鍋,加入水煮滾,放入作法1的海帶絲汆燙至熟,再撈起瀝乾。
- 4取一容器,放入作法3的海帶絲、調味料、薑絲和紅辣椒絲拌勻,再加入作法2炒香的白芝麻拌勻即可。
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