饅頭菌菇堡

材料

調味料

作法

1. 1蘑菇切片；鴻喜菇去蒂再對切；蒜仁切片。
2. 2取一支炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的材料以中火先爆香，再加入所有調味料一起翻炒均勻。另熱鍋，加入少許油，打入雞蛋以中火煎熟，備用。
3. 3饅頭放入蒸籠中蒸熱，取出切對半不要斷，夾入生菜葉、作法2的荷包蛋，再將炒好的菇類放上即可。