寒天蘑菇湯

材料

調味料

作法

1. 1蝦子洗淨；小玉米、秋葵、紅蘿蔔、山藥、馬鈴薯洗淨後切小塊狀；蘑菇洗淨切片；培根切成長條狀備用。
2. 2取湯鍋，加入高湯煮至滾沸，將作法1的全部材料放入鍋中燉煮至再次滾沸（由於山藥容易軟爛，所以建議最後放入）。
3. 3續加入鹽調味，食用前再加入寒天絲即可。