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麻香海帶根絲

麻香海帶根絲

出處《快樂廚房雜誌第54期》・10,174 人看過

材料

  • 海帶根絲150公克
  • 熟白芝麻適量

調味料

  • 薑末10公克
  • 鹽少許
  • 米酒1小匙
  • 糖1小匙
  • 白醋1/2大匙
  • 黑醋1小匙
  • 淡色醬油1小匙
  • 香油1大匙

作法

  1. 將海帶根絲用清水沖洗二次,再放入沸水中汆湯約5秒,立刻撈出瀝乾。
  2. 取一大碗,放入作法1的海帶根絲及所有調味料攪拌均勻,最後撒上熟白芝麻拌勻即可。

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