三蔬涼麵

材料

調味料

作法

1. 1金針菇、紅蘿蔔絲放入沸水汆燙至熟備用。
2. 2將作法1的金針菇鋪於碗內，依序放入作法1的紅蘿蔔絲和小黃瓜絲、蛋皮絲。
3. 3將日式香菇醬油與味醂攪拌均勻後，淋至作法2的食材上即可。