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藥膳食補湯

藥膳食補湯

出處《快樂廚房雜誌第81期》・3,718 人看過

材料

  • 草菇50公克
  • 金針菇30公克
  • 柳松菇80公克
  • 白果20公克
  • 素百頁結60公克
  • 水1000cc

中藥材

  • 人參鬚10公克
  • 枸杞5公克
  • 淮山10公克

調味料

  • 鹽1小匙
  • 糖1/2小匙

作法

  1. 水煮滾後,將所有食材放入鍋中汆燙片刻撈起。
  2. 所有中藥材下鍋煮15分鐘後,再將作法1的食材加入煮10分鐘。
  3. 起鍋前加入調味料即可。

海菜菇蕈類・湯

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