野菇濃湯(1)

材料

調味料

作法

1. 1鍋內倒入橄欖油，放入美白菇、鴻喜菇、杏鮑菇、西芹塊炒香，取出少許鴻喜菇備用。
2. 2加入馬鈴薯塊、高湯，以小火熬煮約20分鐘放置冷卻。
3. 3作法2以果汁機打勻，加入雞粉調味，裝碗後放上作法1先取出的鴻喜菇即可。