滷海帶(2)

材料

調味料

作法

1. 1炒菜鍋加熱，放入約3大匙油，將蔥段、蒜仁及薑拍鬆放入鍋中小火爆香，再將其他調味料及滷包一起入鍋，開大火煮滾後轉小火，煮約20分鐘至香味散發出來。
2. 2海帶片洗淨後瀝乾，放入滷汁中，煮滾約3分鐘關火浸泡，10分鐘後撈出瀝乾滷汁即可。