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酸辣拌木耳

酸辣拌木耳

出處《快樂廚房雜誌第85期》・3,048 人看過

材料

  • 乾木耳60公克
  • 蒜末20公克
  • 薑絲20公克
  • 辣椒絲20公克

調味料

  • 紐西蘭有機天然海鹽1/2茶匙
  • 辣油2大匙
  • 白醋2茶匙
  • 細糖1大匙

作法

  1. 乾木耳用涼開水浸泡約30分鐘至發脹後,取出瀝乾備用。
  2. 所有調味料拌勻加入蒜末、薑絲、辣椒絲拌勻即可。
  3. 再加入作法1的木耳拌勻即可。

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