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香辣芝麻醬杏鮑菇

香辣芝麻醬杏鮑菇

出處《快樂廚房雜誌第98期》・2,941 人看過

材料

  • 杏鮑菇200公克
  • 香辣芝麻醬適量
  • 熟白芝麻少許

作法

  1. 杏鮑菇洗淨擦乾,對切後放入已預熱220度的烤箱中烤約6分鐘。
  2. 再淋上香辣芝麻醬,並撒上熟白芝麻即可。

小撇步

香辣芝麻醬 材料 芝麻醬 1大匙 醬油 1又1/2大匙 辣椒醬 1小匙 糖 1小匙 糯米醋 少許 糖 1/2小匙 冷開水 1又1/2大匙 作法 1.芝麻醬加入冷開水慢慢攪拌均勻。 2.再加入醬油、辣椒醬、糖及香油拌均勻即可。^芝麻醬非常濃稠,使用前需先用開水稍微稀釋拌開,如果全部調味料一起加入,容易會有攪拌不均勻的狀況發生。

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