
香辣芝麻醬杏鮑菇
出處《快樂廚房雜誌第98期》・2,941 人看過
材料
- 杏鮑菇200公克
- 香辣芝麻醬適量
- 熟白芝麻少許
作法
- 1杏鮑菇洗淨擦乾,對切後放入已預熱220度的烤箱中烤約6分鐘。
- 2再淋上香辣芝麻醬,並撒上熟白芝麻即可。
小撇步
香辣芝麻醬
材料
芝麻醬 1大匙
醬油 1又1/2大匙
辣椒醬 1小匙
糖 1小匙
糯米醋 少許
糖 1/2小匙
冷開水 1又1/2大匙
作法
1.芝麻醬加入冷開水慢慢攪拌均勻。
2.再加入醬油、辣椒醬、糖及香油拌均勻即可。^芝麻醬非常濃稠,使用前需先用開水稍微稀釋拌開,如果全部調味料一起加入,容易會有攪拌不均勻的狀況發生。
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