蘑菇干貝湯

材料

調味料

作法

1. 1蘑菇洗淨、切片備用；小白菜洗淨，切成4公分段備用。
2. 2將碎干貝泡水約3小時，撈起瀝乾水分備用。
3. 3將高湯倒入鍋中，加入蘑菇、小白菜及碎干貝，開火煮滾，接著加入少許鹽調味即可。