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黃豆海帶湯

黃豆海帶湯

出處《快樂廚房雜誌第99期》・5,764 人看過

材料

  • 排骨150公克
  • 黃豆100公克
  • 紅蘿蔔100公克
  • 海帶結120公克
  • 高麗菜120公克
  • 薑片10公克
  • 水600㏄

調味料

  • 鹽1茶匙

作法

  1. 黃豆洗淨泡水4小時後瀝乾;紅蘿蔔去皮切小塊,備用。
  2. 排骨以沸水汆燙1分鐘後洗淨瀝乾,與其餘材料放入電鍋內鍋中。
  3. 電鍋外鍋加入1杯水,放入作法2的內鍋,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起,加入鹽調味即可。

海菜菇蕈類・湯

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