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香菇土司濃湯

香菇土司濃湯

出處《快樂廚房雜誌第110期》・1,968 人看過

材料

  • 香菇片150公克
  • 鴻喜菇50公克
  • 洋蔥碎1/2顆
  • 蒜碎3顆
  • 土司邊50公克
  • 飲用水500公克
  • 鹽適量
  • 二砂糖適量
  • 動物性鮮奶油適量

作法

  1. 熱鍋倒入少許油,將洋蔥碎與蒜碎炒香。
  2. 接著加入香菇片、鴻喜菇拌炒香,再加入飲用水煮滾。
  3. 放入吐司邊後用調理機或果汁機將濃湯打勻。
  4. 再加入鹽、二砂糖調味,起鍋前加入動物性鮮奶油拌勻即可。

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