香蒜烤野蕈
出處《快樂廚房雜誌第110期》・3,023 人看過
材料
- 鮮香菇100公克
- 鴻喜菇100公克
- 杏鮑菇100公克
- 蒜末5公克
- 巴西里末2公克
調味料
- 鹽1/2茶匙
- 黑胡椒粒1/4茶匙
- 橄欖油2大匙
作法
- 1鮮香菇切厚片；鴻喜菇切去蒂頭剝散；杏鮑菇切小條，備用。
- 2將作法1的材料一起放入料理盆中，加入巴西里末及所有調味料抓勻，放入焗烤碗中備用。
- 3烤箱預熱上下火200℃後，將作法2的蕈菇入烤箱中，烤約4分鐘後取出翻動，再烤約2分鐘即可。
小撇步
上火200℃
下火200℃
烤約6分鐘
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