三鮮湯麵(1)

材料

調味料

作法

1. 1鮮香菇、秀珍菇洗淨；美白菇、鴻喜菇去蒂洗淨，綠花椰菜切小朵洗淨備用。
2. 2取鍋燒熱，加入油，放入薑末爆香，再放入作法1的鮮香菇、秀珍菇、鴻喜菇拌炒，再加入昆布醬油和水煮滾。
3. 3再放入蒟蒻、作法1的綠花椰菜和調味料所有材料煮至熟。
4. 4取湯碗，放入煮熟的麵條，再加入作法3適量的材料及湯頭即可。