醬拌烤時蔬

材料

調味料

作法

1. 1茄子切5公分長段，再切0.2公分片狀；杏鮑菇切片；鮮香菇刻花；四季豆去蒂，與適量食用油拌勻。
2. 2所有調味料B混勻成醬汁，備用。
3. 3平底鍋燒熱，將作法1的所有材料平放，煎烤至軟後盛盤，淋入作法2的醬汁拌勻即可。