蕃茄野菇三椒義大利麵
出處《快樂廚房雜誌第39期》・3,829 人看過
材料
- 青椒1個
- 紅甜椒1個
- 黃甜椒1個
- 台灣芹菜20公克
- 鮮香菇50公克
- 鮮蘑菇50公克
- 素火腿50公克
- 金針菇50公克
- 義大利麵200公克
- 羅勒葉20公克
- 奶油5公克
調味料
- 蕃茄醬適量
- 高湯適量
- 鹽1/2茶匙
- 黑胡椒粉1/4茶匙
作法
- 1青、紅、黃椒切絲；芹菜切丁；鮮香菇、鮮蘑菇切片；素火腿切絲。
- 2水滾後，將義大利麵下鍋煮約8分鐘，撈起瀝乾備用。
- 3芹菜先以奶油爆香後，加入青、紅、黃椒絲、香菇丁、蘑菇片、素火腿絲、今珍菇、蘿勒葉及義大利麵以小火略拌後，再加入調味料繼續拌炒約5分鐘即可。
相關食譜
海菜菇蕈類・麵食
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
