培根杏鮑菇串

材料

調味料

作法

1. 1杏鮑菇用15%米酒水洗淨、瀝乾備用。
2. 2將培根攤開，沾上薄薄太白粉，放上作法1的杏鮑菇捲起，撒上鹽及胡椒粉，再用竹籤串起備用。
3. 3取一烤爐，將作法2的培根串放上烤架，烤至培根呈酥脆狀即可。