蘋果銀耳瘦肉湯(1)

材料

調味料

作法

1. 1瘦肉、蘋果和胡蘿蔔洗淨，切小塊備用。
2. 2取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的瘦肉塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出，洗淨放入電鍋內鍋中。
3. 3將銀耳泡入份量外的水中約10分鐘後瀝乾備用。
4. 4取作法1的蘋果塊、胡蘿蔔塊、作法3的銀耳、黑棗和水一起放入作法2的電鍋內鍋中。
5. 5電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法4的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘後，再加入鹽調味即可。