蕃茄羅宋湯(1)

材料

調味料

作法

1. 1牛肉切成小丁狀備用。
2. 2紅蘿蔔、西芹、洋蔥、番茄、蒜頭都洗淨切成小丁狀備用。
3. 3取一個炒鍋，加入一大匙橄欖油，再加入作法1的牛肉丁以大火爆香。
4. 4作法3鍋中加入作法2的所有材料，炒香後再加入所有調味料，翻炒均勻。
5. 55作法4鍋中倒入清高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約15分鐘。
6. 6起鍋前加入九層塔葉即可。