水梨百合燉雪蛤湯

材料

調味料

作法

1. 1取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將泡發雪蛤放入滾水中汆燙約1分鐘後，取出洗淨瀝乾，放入電鍋內鍋中。
2. 2水梨洗淨去皮，切塊備用。
3. 3百合泡入份量外的水中約10分鐘後瀝乾備用。
4. 4將作法2的水梨塊、作法3的百合和水，一起放入作法3的電鍋內鍋中。
5. 5電鍋外鍋先加入1杯水後，放入作法4的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約10分鐘後，再加入白糖拌勻即可。