甘露果盅

材料

調味料

作法

1. 1將哈密瓜上方約1/3處切下作為瓜蓋（可搭配刀具作簡單的果雕），挖出下方哈密瓜果盅內的果籽，再切除適量果肉，讓哈密瓜盅內空間變大。
2. 2將哈密瓜外的所有材料和所有調味料放入鍋中，以中火煮至滾沸，熄火備用。
3. 3將作法2湯汁和材料倒入作法1瓜盅內，蓋上瓜蓋放入蒸籠以中火蒸煮約20分鐘即可。