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鳳梨蝦仁炒飯(1)

鳳梨蝦仁炒飯(1)

出處《10分鐘學會館子菜》・4,394 人看過

材料

  • 白飯250公克
  • 蝦仁80公克
  • 鳳梨丁80公克
  • 青豆仁20公克
  • 洋蔥丁20公克
  • 蒜末10公克
  • 肉鬆適量

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 雞粉1/4小匙
  • 胡椒粉少許
  • 米酒1小匙

作法

  1. 蝦仁放入沸水中汆燙,備用。
  2. 熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入洋蔥丁、蒜末爆香,再加入鳳梨丁、作法1的蝦仁炒勻。
  3. 於作法2的鍋中續加入白飯炒散,再加入青豆仁及所有調味料炒勻,盛盤後加入肉鬆搭配食用即可。

水果類・飯食

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