
鳳梨蝦仁炒飯(1)
出處《10分鐘學會館子菜》・4,394 人看過
材料
- 白飯250公克
- 蝦仁80公克
- 鳳梨丁80公克
- 青豆仁20公克
- 洋蔥丁20公克
- 蒜末10公克
- 肉鬆適量
調味料
- 鹽1/4小匙
- 雞粉1/4小匙
- 胡椒粉少許
- 米酒1小匙
作法
- 1蝦仁放入沸水中汆燙,備用。
- 2熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入洋蔥丁、蒜末爆香,再加入鳳梨丁、作法1的蝦仁炒勻。
- 3於作法2的鍋中續加入白飯炒散,再加入青豆仁及所有調味料炒勻,盛盤後加入肉鬆搭配食用即可。
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