
黃瓜奶油冷湯
出處《快樂廚房雜誌第49期》・3,015 人看過
材料
- 木瓜1/2顆
- 小黃瓜2根
- 青蔥1小段
- 香菜少許
調味料
- 紅酒醋20㏄
- 雞高湯200㏄
- 鹽適量
- cottagecheese50公克
- 鮮奶油100㏄
作法
- 1將木瓜去籽,略挖出木瓜果肉,讓木瓜成一碗狀。
- 2將小黃瓜洗淨,去仔後略切成塊備用。
- 3將作法2的小黃瓜與其他材料及所有調味料一起放入果汁機打勻,倒入作法1的木瓜碗中即可。
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