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黃瓜奶油冷湯

黃瓜奶油冷湯

出處《快樂廚房雜誌第49期》・3,015 人看過

材料

  • 木瓜1/2顆
  • 小黃瓜2根
  • 青蔥1小段
  • 香菜少許

調味料

  • 紅酒醋20㏄
  • 雞高湯200㏄
  • 鹽適量
  • cottagecheese50公克
  • 鮮奶油100㏄

作法

  1. 將木瓜去籽,略挖出木瓜果肉,讓木瓜成一碗狀。
  2. 將小黃瓜洗淨,去仔後略切成塊備用。
  3. 將作法2的小黃瓜與其他材料及所有調味料一起放入果汁機打勻,倒入作法1的木瓜碗中即可。

水果類・湯

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