鳳梨炒木耳(5)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1鳳梨去皮切片；黑木耳洗淨，去蒂頭後切片。
2. 2豬瘦肉洗淨切片，加入鹽、米酒、太白粉醃10分鐘。
3. 3熱鍋，放入1大匙油，爆香薑絲，加入作法2的豬瘦肉片炒至變白，再加入鳳梨片、黑木耳片、辣椒絲炒數下，最後加入所有調味料、水拌炒入味即可。