
養生紫米糕
出處《快樂廚房雜誌第71期》・4,364 人看過
材料
- 紫米150公克
- 圓糯米150公克
- 紅棗15個
- 枸杞適量
- 水300㏄
調味料
- 細砂糖70公克
作法
- 1紫米洗淨泡水3小時備用。
- 2圓糯米洗淨瀝乾,和水、紅棗,一起加入作法1的紫米中。
- 3將作法2放入電鍋中,外鍋加入1杯水,煮至開關跳起再燜一下。
- 4再加入細砂糖和枸杞充分拌勻後,續蒸15分鐘即可。
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