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養生紫米糕

養生紫米糕

出處《快樂廚房雜誌第71期》・4,364 人看過

材料

  • 紫米150公克
  • 圓糯米150公克
  • 紅棗15個
  • 枸杞適量
  • 水300㏄

調味料

  • 細砂糖70公克

作法

  1. 紫米洗淨泡水3小時備用。
  2. 圓糯米洗淨瀝乾,和水、紅棗,一起加入作法1的紫米中。
  3. 將作法2放入電鍋中,外鍋加入1杯水,煮至開關跳起再燜一下。
  4. 再加入細砂糖和枸杞充分拌勻後,續蒸15分鐘即可。

水果類・飯食

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