
養生鍋(1)
出處《快樂廚房雜誌第93期》・3,672 人看過
材料
材料 A
- 當歸10公克
- 黃耆30公克
- 紅棗10顆
- 枸杞10公克
材料 B
- 水1200㏄
作法
- 1將材料A的中藥材料洗淨,備用。
- 2將作法1的中藥材料和水放入鍋中。
- 3用中火煮至滾,再轉小火續滾20分鐘即可。
小撇步
當歸、黃耆、紅棗和枸杞,性溫和,煮汁後味道清甜,拿來當飲料或是作為湯底都很適合。喜愛中藥味較重的,可依需要改換藥?材料,就有不同的風味。
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